WIJ HOUDEN VAN HOLLANDS ROEM

Hollands Roem extra  Belegen is geschikt voor mensen die van iets meer karakter houden. Deze kazen liggen circa 7-8 maanden te rijpen op de houten planken van het rijpingspakhuis, gedurende de rijping worden deze jazen gekeerd en gepoetst om de glanzende ronde verschijning te behouden. Daardoor heeft de kaas een smeuïge pikante smaak