top of page
WIJ HOUDEN VAN HOLLANDS ROEM
Deze kazen zijn nog erg zacht en soepel. Het is daarom van belang dat het rijpingsproces goed in de gaten gehouden wordt.
Hollands Roem
JONG
De jong belegen Hollands roem rijpt ongeveer vier weken voordat deze de optimale smaak heeft ontwikkeld.Het is daarom van belang dat het rijpingsproces goed in de gaten gehouden wordt. De jonge kaas moet meerdere keren per week behandeld worden. Waardoor de kaas een heerlijke geur heeft bij het aansnijden en haast smelt op de tong.
bottom of page